【2018】9月に松本中心市街地でオープンした2店舗「ひもろぎ」「ブリジェラ」 

松本にニューオープンしたお店をピックアップ!

皆さんこんにちは!青山です~

nagauniのツイッターで大人気だった、ニューオープン企画!


ツイッターでは書ききれなかったことも含めて改めて紹介したいと思います!!

松本ニューオープン店舗1

信州産の熟成豚使用とんかつ「ひもろぎ」

9月11日にカレー屋のメーヤウの隣にオープンしたとんかつ屋さん。実は1ヶ月ほど前からお肉関係のお店がオープンするということは知っていたので、個人的には「待ってました!!」感がとても強いです。

店内はとてもおしゃれな雰囲気でまとまっていていい感じです!使用される豚肉は信州産のSPF(豚の成長に悪影響を与える特定の病原菌がいないということ)豚を熟成させたものを使用しており、原材料にこだわっているそうです!今回はそれを真空低温調理した薄切りロースかつ定食を頂きました。

この薄切りロースかつ定食、お値段900円。
写真からもわかるようにロースかつが2枚乗っているので食べ応えが抜群、熟成しているのでとてもジューシーです。キャベツとご飯はおかわりが無料なのもうれしいところですね!非常にコスパが良いのではないでしょうか。

今月11日にオープンしたばかりということもあり、しばらくはプレオープン期間としてランチの時間のみの営業となり、この期間で色々レイアウト等を変えていきながらベストなものを模索していくそうです。オープン初日と現在では、もうすでに多少変化が見られます。

そして、10月中をめどに夜の営業も始め、焼肉居酒屋としてもオープンするそうです!「居酒屋となっていますが、お食事だけでも是非」とのこと。これからがとても楽しみなお店でした。ごちそうさまでした。

店舗情報

店舗名 ひもろぎ
住所 〒390-0871 長野県松本市桐2丁目1−25 御子柴ハイツ101
営業時間 ランチ・・・11:30~14:30
夜・・・17:00~22:30(L.O)
公式HP

松本ニューオープン店舗2

新感覚スイーツ「ブリジェラ」

続いては、9月13日にオープンしたこのお店。ブリオッシュコンジェラートを略して「ブリジェラ」ブリオッシュという牛乳、バター、卵をふんだんに使った発酵パンに、ジェラートを挟んだもの。イタリアのシチリア地方が発祥だそうです。

ジェラートもイチゴやチョコラータなどをはじめとする定番10種類に加えて、季節ごとに変化する6種類のフレーバーの16種類を展開。季節ごとの旬なものを選び、ジェラートにしているそうです!なんとお客さんからのリクエストが実現することもあるそうです!

この秋の6種類はレモン、すいか、メロン、エスプレッソ、マシュマロジャンドゥー、マロングラッセです。

2015年5月に東京に清登白河本店がオープンしてからその新感覚スイーツが人気を呼び瞬く間に店舗を拡大。メディアにも次々と取り上げられ、今回この松本店が長野県初出店です!

店内の様子は残念ながら肖像権関係の都合上で撮影できず、公式HPから店内の一部が見ることができるので、お手数ですがそちらを参考ください。

やはり女性客が多かったので、一眼レフを取り出すのをとってもためらいました(笑)そして最後には諦めてiPhoneで撮ることにしました・・・好き好んで男性1人で行くの・・・私だけでした・・・(行ってみたとき)

今回は店員さんにおススメを聞いたところ現在はマロングラッセとピスタチオとのことなので、この組み合わせをチョイス。

素材の味がしっかりと感じられ、とても美味しいかったです!マロングラッセは想像以上に栗感がでていてとても気に入りました。

ブリオッシュもちゃんとジェラートを生かしつつも負けておらず、ブリオッシュの軽い感じがいい役を果たしていました。

店舗情報

店舗名 Brigela(ブリジェラ)
住所 松本市中央1丁目20-14 KRDビル1階
営業時間 11:00~20:00
公式HP http://brigela.com/

ひもろぎ・ブリジュラに行ってみよう!

さて、いかがでしたでしょうか?

今週オープンしたてのお店2つをピックアップしてみました。是非皆さんも行ってみては?

それでは今回はここらへんでお別れです。ありがとうございました。

この記事を書いた人

Hajime Aoyama

Hajime Aoyama

1999年9月生まれ。工学部1年。
多趣味に生きるカメラ男子。
機動力を片手に「好きなこと」にまつわる記事を執筆します!

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